arenque en salmuera

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• Matjes — recién salidos del barril (Hamburgo). Arenque en salmuera con cebolla (Pa …   Wikipedia Español

• Labskaus — con un huevo frito, pepino y unos Rollmops …   Wikipedia Español

• Historia de la sal — Este camino denominado Alte Salzstraße (vieja ruta de la sal) en el norte de Alemania es un ejemplo de la importancia que tuvo el transporte de este preciado con …   Wikipedia Español

• Sal — Para otros usos de este término, véase sal (desambiguación). «La Sal» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Sal (desambiguación). La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de… …   Wikipedia Español

• Comida callejera — Un puesto portátil de fruta en Manhattan (Nueva York). Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, muchas no …   Wikipedia Español

• anchoa — (Del genovés ancioa < lat. vulgar *apiua < gr. aphye.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Boquerón, pez marino. 2 COCINA Boquerón curado, conservado en salmuera. TAMBIÉN anchova * * * anchoa (del sup. lat. «apiuva», del gr. «aphýē», ¿a través …   Enciclopedia Universal

• Gastronomía de Berlín — Un Kasseler servido con acompañamiento de chucrut y un poco de puré de patatas La Gastronomía de Berlín es considerada muy simple, tiene las fuentes de la construcción de los platos en las raíces campesinas, el mayor valor de la cocina berlinesa… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …   Wikipedia Español

• Encurtido — Saltar a navegación, búsqueda Pepinillos recogidos para hacer encurtidos …   Wikipedia Español

• Ensalada Rusa — Saltar a navegación, búsqueda Plato de ensalada rusa. La ensaladilla o ensalada rusa (conocida también como ensalada Olivier) es un plato típico de Rusia. Se trata de una especie de ensalada de patatas o una macedonia con verduras y atún todo… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Baja Sajonia — Ubicación geográfica de Baja Sajonia en el mapa alemán. La Gastronomía de Baja Sajonia se compone de tres regiones de Baja Sajonia (Alemania) que contribuyen a un estilo propio dentro de la Gastronomía alemana, estas regiones son: Braunschweig,… …   Wikipedia Español